Month: March 2016

Intervju med DaMatteo

En 5-minuters intervju med Matts Johansson, ägare till Da Matteo i Göteborg om Hållbara Restauranger Varför valde ni att gå med i Hållbara Restauranger? För att lära oss mer, gillar tänket med att det är en process. Som livet… Vilka utmaningar ser ni inom restaurangbranschen när det gäller att jobba med hållbarhet? Omfattningen, för vår…
Read more

Intervju med MoMuMat AB

En 5-minuters intervju med Malin Söderström, ägare MoMuMat AB, Restaurangen Moderna Museet om Hållbara Restauranger Varför valde ni att gå med i Hållbara Restauranger? Vi vill värna om vår planet och ett jordbrukslandskap som ska kunna mätta människor och djur idag och i framtiden. Med vår plats i Moderna Museets lokaler har vi möjlighet att…
Read more