Evenemang

Digital nätverksträff med WWF om kött, miljö & planeten! Datum: 9 juni Tid: 14 - 15.30 Plats: Zoom   Snart stundar grillsäsongen både på krogen och hemmavid. Anna Richert på WWF berättar om kött, Köttguiden och hållbarhetsutmaningarna. Efter träffen kommer du ha bättre koll på vilket kött du bör välja för att främja klimatet och…
Läs mer

Digital nätverksträff med Visita - att leda i förändring och kris Datum: 30 juni Tid: 14 - 16 Plats: Zoom ... I en kris som denna är det viktigt att ta hänsyn till människors välmående och beteenden. Kriser ställer krav på ledare att kunna hantera och styra verksamheter och personal på ett så konstruktivt sätt som…
Läs mer

Digital nätverksträff med Scary Seafood - Framtidens Sjömat Datum: 19 augusti Tid: 14-16 Plats: Zoom Vad serverar vi våra gäster i framtiden? Med projektet Scary Seafood – den nya maten från havet är målet att väcka nyfikenhet och visa på möjligheterna att nyttja lokalt förekommande marina organismer som vi i Sverige av tradition eller andra skäl inte äter…
Läs mer

Digital nätverksträff med Djurens Rätt - Kyckling Datum: 16 september Tid: 14-15.30 Plats: Zoom   Hur kan restauranger arbeta med djurvälfärd som en del av hållbarhetsarbetet? Karolina och Nora som arbetar med företagsrelationer på Djurens Rätt berättar om hur restauranger kan göra mer hållbara inköp när det kommer till djurvälfärd. Konsumenter är tydliga i sin önskan…
Läs mer

Digital nätverksträff - KRAV vs konventionellt och eko Datum: 23 september Tid: 14-15.30 Plats: Zoom   Välkomna till en digital nätverksträff där Josefine Larsson från KRAV berättar om skillnaderna mellan konventionell-, ekologisk- och KRAV-märkt livsmedelsproduktion. Hur kan restauranger tänka vid inköp för att agera mer hållbart och hur kan och får detta kommuniceras till restaurangbesökare? Vi lämnar tid…
Läs mer

Digital nätverksträff med Fairtrade Sverige Datum: 27 oktober Tid: 14-15.30 Plats: Zoom   Den 27e oktober är det dags för en nätverksträff med Fairtrade Sverige! Adrienne Friström från Fairtrade Sverige arbetar som produkt och kundansvarig med bland annat vin och out of home-kunder. Hon har en bakgrund inom dagligvarubranschen samt inom vinimport. Fairtrade jobbar för att…
Läs mer

Digital nätverksträff med Destination Sigtuna - om verktyget Sigtunamodellen Datum: 19 januari Tid: 14 - 16 Plats: Teams / Zoom ... Anna Lakmaker är VD för Destination Sigtuna en plats som drabbats hårt under Corona-pandemin. Destinationen har tillsammans med Hyper Island och epidemiologiprofessorn Anders Ekbom tagit fram en modell för säkra, trygga och inte minst…
Läs mer

Digital nätverksträff med SAMS & Generation Waste - om Svinnsmart omstart Datum: 22 februari Tid: 15 - 17 Plats: Teams / Zoom ... Den 22/2 har vi en spännande nätverksträff tillsammans med Johan Hultén från SAMS (Samarbete för minskat matsvinn) och Daniel Oddhammar från Generation Waste. Fokus för nätverksträffen är att bidra med kunskap och…
Läs mer