Evenemang

Laddar Evenemang

Tidigare Evenemang

Evenemang Search and Views Navigation

Evenemang Views Navigation

maj 2020

Digital Nätverksträff med KRAV och Ekologiska Lantbrukarna

18 maj, 2020 @ 15:00 - 16:30

Bonde söker restaurangpersonal - en väg för att få kunskap om råvaran Datum: 18 maj Tid: 15 - 16.30 Plats: Teams Den 18:e maj anordnar Hållbara Restauranger en digital nätverksträff tillsammans med vår samarbetspartner KRAV och Ekologiska Lantbrukarna. Många i restaurangbranschen tvingas säga upp sin personal och det finns massor av människor som står utan arbete till följd av Covid-19. Samtidigt står lantbrukarna som producerar råvarorna utan personal eftersom de är vana att hämta arbetskraft från andra länder. När gränserna nu är…

Mer information »

Digital Lansering av WWF:s Fiskguide 2020

28 maj, 2020 @ 09:30 - 11:00

WWF Fiskguide 2020 Lansering Datum: 28 maj Tid: 9.30 - 11 Plats: Zoom Webinar Våra hav befinner sig under enorm press. Runtom i världen ser vi en kraftig nedgång av marina däggdjur, fåglar och fiskpopulationer. Vissa arter som är viktiga för kommersiellt fiske inklusive tonfisk, makrill och bonit har minskat med nära 75 procent. Orsakerna är bland annat överfiske, förstörelse av naturliga livsmiljöer och föroreningar. Klimatförändringarna spär ytterligare på den negativa utvecklingen med uppvärmning av haven. Vid årets lansering av Fiskguiden kommer WWF…

Mer information »

juni 2020

Digital Nätverksträff – Vad är hållbart att grilla?

9 juni, 2020 @ 14:00 - 15:30

Digital nätverksträff med WWF om kött, miljö & planeten! Datum: 9 juni Tid: 14 - 15.30 Plats: Zoom   Snart stundar grillsäsongen både på krogen och hemmavid. Anna Richert på WWF berättar om kött, Köttguiden och hållbarhetsutmaningarna. Efter träffen kommer du ha bättre koll på vilket kött du bör välja för att främja klimatet och den biologiska mångfalden. Den 9 juni anordnar Hållbara Restauranger en digital nätverksträff tillsammans med vår samarbetspartner WWF. Många krögare visar upp en stor kreativitet under…

Mer information »

Digital nätverksträff om hållbart ledarskap

30 juni, 2020 @ 14:00 - 16:00

Digital nätverksträff med Visita - att leda i förändring och kris Datum: 30 juni Tid: 14 - 16 Plats: Zoom ... I en kris som denna är det viktigt att ta hänsyn till människors välmående och beteenden. Kriser ställer krav på ledare att kunna hantera och styra verksamheter och personal på ett så konstruktivt sätt som möjligt. Den sociala hållbarheten har med andra ord aldrig varit viktigare. ... Inbyggt i ett funktionellt hållbarhetsarbete finns mängder av verktyg att hantera oväntade händelser,…

Mer information »

augusti 2020

Digital nätverksträff – Framtidens Sjömat

19 augusti, 2020 @ 14:00 - 15:30

Digital nätverksträff med Scary Seafood - Framtidens Sjömat Datum: 19 augusti Tid: 14-16 Plats: Zoom Vad serverar vi våra gäster i framtiden? Med projektet Scary Seafood – den nya maten från havet är målet att väcka nyfikenhet och visa på möjligheterna att nyttja lokalt förekommande marina organismer som vi i Sverige av tradition eller andra skäl inte äter idag. Utgångspunkten har varit att de marina resurserna kan bli nya produkter på restauranger eller erbjudas till turister, där egen skörd och tillagning kan vara…

Mer information »

september 2020

Digital nätverksträff – Hållbara inköp av kyckling

16 september, 2020 @ 14:00 - 15:30

Digital nätverksträff med Djurens Rätt - Kyckling Datum: 16 september Tid: 14-15.30 Plats: Zoom   Hur kan restauranger arbeta med djurvälfärd som en del av hållbarhetsarbetet? Karolina och Nora som arbetar med företagsrelationer på Djurens Rätt berättar om hur restauranger kan göra mer hållbara inköp när det kommer till djurvälfärd. Konsumenter är tydliga i sin önskan om produkter som tar hänsyn till djurvälfärd - att arbeta för bättre djurhållning är att ta tillvara gästernas önskemål.   Fokus för träffen kommer vara…

Mer information »

Digital nätverksträff – KRAV vs konventionellt och eko

23 september, 2020 @ 14:00 - 15:30

Digital nätverksträff - KRAV vs konventionellt och eko Datum: 23 september Tid: 14-15.30 Plats: Zoom   Välkomna till en digital nätverksträff där Josefine Larsson från KRAV berättar om skillnaderna mellan konventionell-, ekologisk- och KRAV-märkt livsmedelsproduktion. Hur kan restauranger tänka vid inköp för att agera mer hållbart och hur kan och får detta kommuniceras till restaurangbesökare? Vi lämnar tid för frågor och diskussion i slutet. Nätverksträffen är öppen för alla. Om du redan nu har frågor får du gärna skicka dessa till amanda.mottonen@uandwe.se.  

Mer information »

oktober 2020

Digital nätverksträff – Fairtrade

27 oktober, 2020 @ 14:00 - 15:30

Digital nätverksträff med Fairtrade Sverige Datum: 27 oktober Tid: 14-15.30 Plats: Zoom   Den 27e oktober är det dags för en nätverksträff med Fairtrade Sverige! Adrienne Friström från Fairtrade Sverige arbetar som produkt och kundansvarig med bland annat vin och out of home-kunder. Hon har en bakgrund inom dagligvarubranschen samt inom vinimport. Fairtrade jobbar för att göra skillnad för de människor som producerar råvarorna vi konsumerar dagligen och kan vara en viktig del i en restaurangs hållbarhetsarbete. Nästan 90% av Sveriges…

Mer information »

december 2020

Digital nätverksträff om kommunikation med Bianca Brandon Cox

16 december, 2020 @ 14:00 - 16:00
Digitalt möte Sverige + Google Map

Digital nätverksträff med Visit Sweden - att lyckas med sin kommunikation Datum: 16 december Tid: 14 - 16 Plats: Teams / Zoom ... Bianca Brandon Cox har en bakgrund som matfotograf, filmare och Content Manager för fem restauranger i Stockholm. Idag jobbar hon som projektledare för kunskapsspridning inom Måltidsprogrammet på Visit Sweden. ... Under ca 45 minuter går Bianca igenom optimering av digitala kanaler, såsom webbsida, Facebook, Instagram och Google My Business, samt innehållsproduktion för sociala medier. Ta del av…

Mer information »

januari 2021

Digital nätverksträff om säkra och kreativa möten med Destination Sigtuna

januari 19 @ 14:00 - 16:00
Digitalt möte Sverige + Google Map

Digital nätverksträff med Destination Sigtuna - om verktyget Sigtunamodellen Datum: 19 januari Tid: 14 - 16 Plats: Teams / Zoom ... Anna Lakmaker är VD för Destination Sigtuna en plats som drabbats hårt under Corona-pandemin. Destinationen har tillsammans med Hyper Island och epidemiologiprofessorn Anders Ekbom tagit fram en modell för säkra, trygga och inte minst kreativa möten - Sigtunamodellen! ... Under ca 45 minuter går Anna igenom modellen och ger exempel från Sigtuna. Vi tror att säkra och trygga möten…

Mer information »
+ Exportera evenemang