Kött, KRAV och antibiotika i Göteborg
Dagens nätverksträff i Göteborg sker i Ekocentrums lokaler som i sig själva uppmuntrar diskussioner om hållbarhet, och det gör även dagens talare: Anna Wahlberg…
Läs mer
Blogg
Titti Qvarnström berättar varför hon är med i nätverket
27 oktober, 2017
En 5-minuters intervju med Titti Qvarnström på Malmö Cooking Varför valde…
Läs mer
Nätverksträff 25 september
7 september, 2017
Matsvinn, försvinn! Nätverksträff hos Junibacken med Karma På måndag, 25 september kl. 15 är alla våra medlemmar i Stockholm välkomna till Junibackens fina lokaler. Temat för hösten är matsvinn och…
Läs mer
Vi deltar i #fairtradechallenge
12 maj, 2017
Under tre dagar, 11-13 maj, pågår World Fairtrade Challenge i över 20 länder. Fokus läggs på arbets- och levnadsvillkor för odlare och anställda i länder med utbredd fattigdom. Hållbara Restauranger…
Läs mer
Nu startar vi upp Hållbara Restauranger i Malmö
21 april, 2017
Tisdagen den 25 april kl 16 bjuder Malmö stad in till after work på Mitt Möllan. Inbjudan vänder sig till restauratörer som vill vara med och utveckla Malmös restaurangbransch till…
Läs mer
Klimatsmart lunch i Stockholm
20 mars, 2017
Inför Earth Hour satsar några av våra medlemmar på att lyfta fram matens klimatpåverkan. Under hela veckan så serveras det klimatsmart ute på stan. Vad sägs om rökt Hjälmargös med…
Läs mer
Tillsammans för klimatet!
15 mars, 2017
På lördag den 25 mars klockan 20.30 – 21.30 lokal tid är det Earth Hour – ett globalt initiativ där världen tar ställning för planeten. I år står mer i fokus…
Läs mer
Nudging funkar även på a la carte
8 mars, 2017
Inom ramen för Hållbara Restaurangers nätverk i Göteborg har Christina Gravert och Verena Kurz vid Göteborgs Universitet testat effekten av olika utformning av menyn i ett kontrollerat experiment med ett…
Läs mer
Fler restauranger våren 2017!
10 januari, 2017
Vi öppnar nu för nya restauranger att gå med i nätverket i Stockholm! Gapet mellan vad restaurangerna kommunicerar och hur gästen vill få information har varit utgångspunkten i arbetet inom nätverket Hållbara…
Läs mer
© 2024 . Byggt med WordPress och temat Mesmerize