Den 22/2 har vi en spännande nätverksträff tillsammans med Johan Hultén från SAMS (Samarbete för minskat matsvinn) och Daniel Oddhammar från Generation Waste. Fokus för nätverksträffen är att bidra med kunskap och praktiska tips för minskat matsvinn och hur restauranger kan tänka för att göra en Svinnsmart Omstart.

Johan kommer även berätta om hur SAMS jobbar för att minska livsmedelsavfall, matförluster och matsvinn i hela livsmedelskedjan och hur SAMS kan stötta restauranger. Daniel delar med sig om Generation Waste’s arbete och hur de hjälper restauranger och kommunala kök att nå en beteendeförändring och minska sitt matsvinn – för en ökad lönsamhet och en hållbar framtid.

…