Hur lockar vi fler unga till kockyrket?

Välkomna på Malmös första nätverksträff!

Vi gästas av

Edith Salminen, grundare av och projektledare på Gro’up

”Leva, jobba, älska mat! Gro’up är en ny typ av dynamisk aktör inom matbranschen. Vi är Malmös första food space och mathus där människor, mat och matkultur står i centrum för alla aktiviteter. Vår mission är att sprida kunskap, utbilda och integrera genom mat.”

Olle Bredin, lärare på Malmö Restaurangskola samt en kock-elev och en pedagog

”Malmö restaurangskola ska locka fler till restaurangbranschen! Hösten 2020 blir restaurang- och livsmedelsutbildningen det enda programmet som finns kvar på Värnhemsskolan. Ett namnbyte ska hjälpa till att profilera programmet och få fler att ansöka. – Restaurangbranschen är i kris, säger Värnhemsskolans rektor Jerry Ahlström.”

Johanna Schub, kommunikatör på Visita

”Ska vi få in ny personal i branschen måste vi se till att den matchar med dagens värderingar, det vill säga att den är både miljömässigt och socialt hållbar!”

Datum och tider

Den 3 maj kl. 14-16

På Gro’up, Spånehusvägen 83, 214 39 Malmö

Sista anmälningsdatum – Den 2 maj

Anmäl dig med ett mail till Beata på Malmö Stad: beata.berg-malmborg@malmo.se